Envueltos de Maíz

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Primero se escoge el maíz tierno, se desgrana y se muele, le rayan queso y panela, esta mezcla se coloca en las hojas de la mazorca se envuelve y se meten en una olla a cocinar al baño maría, después de 2 horas se sacan y se sirve con carne asada.

Fuente: www.florenciacaqueta.com.co