Sopa de Guineo

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Sopa típica de la región, se prepara con guineos, Hueso de marrano, Papa negra, Zapallo, Zanahoria, Arracacha, Habichuela. Se pone a hervir el agua con los huesos de marrano, cuando hierve se le echa el guineo, se deja que hierva un poquito se le echa papa negra, zapallo rayado, arracacha, zanahoria, habichuela, sal, y el cilantro pico cuando ya este.

"Fotografías: comidacolombiana.com"
"Fuente: Norma Constanza Perdomo"