Empanadas de Cambray - Morelia

Receta típica del municipio de Morelia y muy conocida en todo el departamento, los ingredientes son: Queso molido, Leche, Almidón de yuca, Mantequilla, Bocadillo de guayaba, Queso picado, Sal.

Preparación: Se mezcla el queso rallado, el almidón de yuca, la mantequilla y la sal se remoja con leche se moldea la masa y en el centro se le coloca el bocadillo de guayaba y se lleva al horno.

Fuente: Jesús Edilberto Ramírez Ceballos