![Festival Gatronomico de la Hoja Coca](http://caqueta.travel/wp-content/uploads/2024/04/hoja.jpg)
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Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.
Ceremonia del Yage
Se prepara esta bebida cuando es necesario investigar algo para la comunidad o hay que dar remedio a los enfermos. Cuando se va a preparar la bebida, se interna en la selva por la mañana, en el lugar que lo tiene sembrado y listo para cortar. Al cortar el bejuco lo huele para ver si es del bueno o sea el que tiene más fuerza, luego se corta en pedazos pequeños, lo machaca y los coloca en una olla especial y los pone al fuego durante 2 horas, los saca repetidas veces, los vuelve a machacar y a poner nuevamente al fuego; esta bebida toma un color café claro casi como el té, lo deja reposar un poco y por último lo trae para la maloca. Lo empiezan a tomas en las hamacas, cerca de ellos se encuentra la olla y una totuma, a medida que van tomando se van colocando en acción y van entonando un canto lento muy sentimental, los demás responden con un ritmo nasal, llevando el compás, se siente relajamiento y embotamiento como una especie de locura. La primera vez produce vómito y diarrea, no produce guayabo como el licor.
Fuente: Jesús Anderson García Rivera
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