Festival Gatronomico de la Hoja Coca
hoja
Ven este 19 de Junio

Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.

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Cultura

Ceremonia del Yage

Se prepara esta bebida cuando es necesario investigar algo para la comunidad o hay que dar remedio a los enfermos. Cuando se va a preparar la bebida, se interna en la selva por la mañana, en el lugar que lo tiene sembrado y listo para cortar. Al cortar el bejuco lo huele para ver si es del bueno o sea el que tiene más fuerza, luego se corta en pedazos pequeños, lo machaca y los coloca en una olla especial y los pone al fuego durante 2 horas, los saca repetidas veces, los vuelve a machacar y a poner nuevamente al fuego; esta bebida toma un color café claro casi como el té, lo deja reposar un poco y por último lo trae para la maloca. Lo empiezan a tomas en las hamacas, cerca de ellos se encuentra la olla y una totuma, a medida que van tomando se van colocando en acción y van entonando un canto lento muy sentimental, los demás responden con un ritmo nasal, llevando el compás, se siente relajamiento y embotamiento como una especie de locura. La primera vez produce vómito y diarrea, no produce guayabo como el licor.

Fuente: Jesús Anderson García Rivera

Información Cultural