Festival Gatronomico de la Hoja Coca
hoja
Ven este 19 de Junio

Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.

Rio Sarabando en El Horeb
Rio Sarabando en El Horeb 2
Isla primavera
Ven a conocer
Mono ardilla
El Pailon de Perico
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“Fotografía: mundo-mapavi
“Fuente: colarte.com / sinic.gov.co

Gastronomía

Ponche

Se bate en una vasija de barro cierta cantidad de claras de huevo y se baten hasta espesar, luego se agregan las yemas, un poco de aguardiente y miel hirviendo. Luego la vasija se coloca sobre las brasas para que tibie y se sirve en cristales.

 

Fuente: www.recetasdecolombia.com