![Festival Gatronomico de la Hoja Coca](http://caqueta.travel/wp-content/uploads/2024/04/hoja.jpg)
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hoja
Ven este 19 de Junio
Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.
Rio Sarabando en El Horeb
Ven a conocer
Rio Sarabando en El Horeb 2
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Isla primavera
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Mono ardilla
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El Pailon de Perico
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Fuente: www.misrecetas.com
Gastronomía
Maduro con Queso
Se cocina la yuca, luego se muele, se bate con la mano se le agrega mantequilla, harina de maíz o trigo, huevos, azúcar y una pisca de sal. Después la mezcla se vierte en un molde y se lleva al horno previamente precalentado. La yuca le da un sabor especial de los indígenas.