Festival Gatronomico de la Hoja Coca
hoja
Ven este 19 de Junio

Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.

Rio Sarabando en El Horeb
Rio Sarabando en El Horeb 2
Isla primavera
Ven a conocer
Mono ardilla
El Pailon de Perico
previous arrow
next arrow
Fuente: www.misrecetas.com

Gastronomía

Maduro con Queso

Se cocina la yuca, luego se muele, se bate con la mano se le agrega mantequilla, harina de maíz o trigo, huevos, azúcar y una pisca de sal. Después la mezcla se vierte en un molde y se lleva al horno previamente precalentado. La yuca le da un sabor especial de los indígenas.

Platos de la Región