hoja
Ven este 19 de Junio
Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.
Rio Sarabando en El Horeb
Ven a conocer
Rio Sarabando en El Horeb 2
Ven a conocer
Isla primavera
Ven a conocer
Mono ardilla
Ven a conocer
El Pailon de Perico
Ven a conocer
“Fotografías: comidacolombiana.com“
“Fuente: Norma Constanza Perdomo”
Gastronomía
Sopa de Guineo
Sopa típica de la región, se prepara con guineos, Hueso de marrano, Papa negra, Zapallo, Zanahoria, Arracacha, Habichuela. Se pone a hervir el agua con los huesos de marrano, cuando hierve se le echa el guineo, se deja que hierva un poquito se le echa papa negra, zapallo rayado, arracacha, zanahoria, habichuela, sal, y el cilantro pico cuando ya este.
Preparación:
- Se pone a hervir el agua con los huesos de marrano,
- Cuando hierve se le echa el guineo, se deja que hierva un poquito se le echa papa negra, zapallo rayado, arracacha, zanahoria, habichuela, sal, y el cilantro pico cuando ya este.