





hoja
Ven este 19 de Junio
Cómo departamento pretendemos explotar el potencial de la hoja de Coca en Colombia, reconociendo su uso milenario en nuestro país y su versatilidad como producto agrícola, insumo culinario y artefacto cultural.
Rio Sarabando en El Horeb
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Rio Sarabando en El Horeb 2
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Isla primavera
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Mono ardilla
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El Pailon de Perico
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Gastronomía
Postre de Arazá
Se cocina a fuego lento 250 gr de pulpa de arazá, se agrega poco a poco 150 gr de azúcar, 3 gr de clavos, y 5 gr de canela. Se le adiciona 2 sobres de gelatina sin sabor ya preparada, se revuelve hasta tener una mezcla homogénea, se lleva esta mezcla a la nevera por 1 hora, se sirve en platos de postre y se acompaña con queso caqueteño rallado.